CEMILAN ini biasanya mudah ditemui di gerobak jajanan di tepi jalan, khususnya di daerah Jawa Barat. Tak ada salahnya membuat sendiri, karena pasti lebih higienis.
Bahan-bahan:
- 225 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sendok teh lada
- 1 sendok teh garam
- 100 ml air
- Minyak goreng
Saus:
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 150 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
- Campur tepung sagu, telur, lada dan garam hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Masukkan daun bawang, ratakan.
- Panaskan minyak, ambil sedikit adonan pulung bentuk bulat, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
Buat saus:
- Masak saus tomat, saus cabai, air, garam dan gula pasir hingga mendidih,
- Masukkan larutan maizena, aduk sebentar, angkat.
- Sajikan cimol dengan sausnya.
Sumber : dari berbagai sumber internet
Tidak ada komentar:
Posting Komentar