Resep Ajib Cap Cay

Resep Ajib Cap Cay Bahan :

250 gr daging ayam, potong tipis

200 gr udang kupas

100 gr bawang bombai, iris tipis

150 gr wortel, iris tipis

200 gr brokoli (bisa diganti sawi hijau / cay sim)

200 gr bunga kol

2 btg daun bawang, iris 2 cm

2 sdm kecap asin

1 sdm margarin

200 cc kaldu

2 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air.

Bumbu dihaluskan:)

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum, masukkan daging ayam dan udang, aduk rata.

2. Masukkan bawang bombai dan wortel. Kemudian masukkan kaldu, didihkan.

3. Tambahkan kecap asin, merica dan semua sayuran, masak hingga matang seluruhnya.

4. Kentalkan dengan cairan tepung maizena, aduk sebentar dan angkat dari api.

5. Siap dihidangkan.